Făină de bambus – o alegere excelentă pentru cei care doresc să includă mai multe fibre alimentare în dieta lor.

Făina de bambus sau fibrele de bambus sunt o noutate în lumea alimentației. Ele au fost folosite de mult timp în bucătăria asiatică, dar sunt încă destul de necunoscute în țara noastră. Ele sunt folosite pentru prepararea diferitelor tipuri de produse de patiserie și pâine, la care le adăugăm pentru a face miezul mai moale și coaja mai crocantă.

Bambusul este o plantă neobișnuită care crește extrem de rapid. Semințele sale sunt folosite în alimentație, deoarece sunt extrem de bogate în fibre alimentare și sunt unul dintre simbolurile bucătăriei chinezești.

Coaceți pâine fără gluten și bucurați-vă de gustul paradisiac, miezul moale și coaja crocantă.

Fibrele de bambus sub formă de pulbere sunt o alegere excelentă pentru persoanele aflate la dietă, diabetici și cei care urmează dietele PALEO, KETO și LCHF. Ele se remarcă prin numeroasele lor posibilități de utilizare, deoarece le putem folosi pentru:

• prepararea diferitelor tipuri de deserturi (muffins, clătite, prăjituri),
• îngroșarea sosurilor și ciorbelor,
• prepararea pâinii fără gluten acasă.

Alternativa perfectă la făina albă obișnuită – sățioasă, cu puține calorii și fără gluten.

Utilizare recomandată: Utilizați ca adaos la prăjituri, pentru prepararea pâinii fără gluten cu conținut scăzut de carbohidrați sau pentru prepararea aluatului.

Ingrediente: 100 % fibre de bambus.

Origine: Polonia

Cantitate netă: 300 g

Precauții: Se păstrează bine închis, la rece, întunecat și uscat.