Amarant – un aliment din ce în ce mai popular cu multe opțiuni de preparare.

Amarantul sau Amaranthus tricolor este cunoscut aici doar de puțin timp, dar pentru popoarele antice americane cu peste 6.000 de ani în urmă, era unul dintre cele mai importante alimente din dieta lor. Aztecii l-au folosit și ca parte a ritualurilor religioase.

Este clasificată drept cereală, deși de fapt nu este deloc o cereală, ci sămânța plantei care poartă același nume. Este clasificată drept cereală deoarece este folosită într-un mod similar în dietă.

Granule minuscule galbene care pot fi preparate în multe moduri diferite.

Astăzi, amarantul devine din ce în ce mai popular, mai ales în rândul persoanelor cărora nu le este permis să consume gluten și este astfel un înlocuitor potrivit pentru grâu, speltă, secară și alte cereale cu gluten.

Poate fi preparat similar terciului de mei - în risotto, salată sau pentru a îngroșa supa. De asemenea, este adesea folosit ca adaos la diferite deserturi, batoane granola, batoane cu cereale, smoothie-uri și alte feluri de mâncare dulci și poate fi folosit și pentru a face popcorn.

Avantajele produsului BIO Amarant, un brand Smart Organic:

• din producție ecologică certificată, 
• nu conține gluten, 
• ușor de utilizat în moduri diferite, 
• potrivită ca o masă hrănitoare.

Mod de utilizare recomandat: Clătiți înainte de utilizare.

Amarantul poate fi prăjit, gătit sau pur și simplu adăugat ca ingredient la alte feluri de mâncare. Puteți folosi și ca terci la mic dejun adăugându-l în apă și aducând-l la fiert într-o cratiță, reducem focul și lăsăm să fiarbă 20 de minute până când apa se absoarbe. Serviți cald. Puteți adăuga fructe, nuci, scorțișoară și îndulcitor.

Ingrediente: BIO Amarant din producție ecologică certificată. BG-BIO-22. Agricultura în afara UE.

Poate conține urme de susan.

Origine: India.

Cantitate netă: 500 g

Precauții: A se păstra într-un loc rece, uscat și întunecat.