Fasole Mungo - o leguminoasă surprinzătoare, necunoscută, cu proprietăți super utile.

Fasolea Mungo (Vigna radiata) aparține familiei de leguminoase, care reprezintă o sursă unică de proteine ​​și fibre alimentare. Strămoșii săi provin din India, unde este deosebit de utilizată pe scară largă. Planta crește de la 30 cm la 1 metru. 

Faceți o tocană delicioasă, salată sau folosiți-o ca umplutură.

Fasolea Mungo este o leguminoasă versatilă care poate fi folosită în mai multe moduri:

• atunci când pregătiți supe și tocane,
• ca adaos la diverse salate,
• în diverse preparate asiatice,
• ca ingredient pentru umpluturi, sosuri,
• sub formă de muguri într-o mare varietate de preparate raw.

O fasole verde minusculă, extrem de importantă în bucătăria țărilor asiatice.

Fasolea Mungo este folosită în Asia din cele mai vechi timpuri. O adaugăm la mâncărurile tradiționale, dar pregătim și clătite excelente cu o umplutură fierbinte de cartofi numită masala dosa. Este încă relativ necunoscută în țara noastră, dar încet-încet câștigă popularitate. 

Germenii săi, care sunt crocanți și au un gust proaspăt, sunt deosebit de populari în Europa. De asemenea, puteți să încolțiți singuri fasolea și să o folosiți pentru a pregăti multe feluri de mâncare proaspete.

Avantajele produsului BIO Fasole Mungo marca Smart Organic: 

• din producție ecologică certificată,
• conținut ridicat de proteine și fibre alimentare,
• posibilitatea de utilizare pentru încolțire,
• utilizare versatilă în bucătărie.

Mod de utilizare recomandat: Clătiți fasolea sub jet de apă rece. Îndepărtați orice impurități. Puneți o cană de fasole în oală și acoperiți cu trei căni de apă și aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți până când fasolea este fragedă, aproximativ 20-30 de minute. Scurgeți și fasolea este gata de utilizare. 

Ingrediente: BIO fasole Mungo din producție ecologică certificată (BG-BIO-22). Agricultura în afara UE.

Origine: Argentina

Cantitate netă: 500 g

Precauții: A se păstra într-un loc rece, uscat și întunecat.